Пищевая агар 99% порошок 1000 геля - Премиум агарный порошок для пищевых и биотехнологических нужд

Описание продукта  

Особенности продукта
Высокая чистота: чистота достигает 99%, а содержание примесей крайне низкое, что обеспечивает стабильность и надежность продукта в различных приложениях и может предоставить высококачественные сырьевые материалы для пищевой и биотехнологической отраслей.

Высокая прочность геля: с прочностью геля 1000 образованная гелевая структура прочная и стабильная. Она может выдерживать определенное давление в пище, не ломаясь, и сохранять хорошую форму; в биотехнологических экспериментах она может обеспечить стабильную поддерживающую среду для роста микроорганизмов или разделения биомолекул.

Безопасность пищевого класса: строгое соблюдение соответствующих стандартов и спецификаций производства пищевых продуктов и прохождение различных авторитетных тестов на безопасность пищи. Его можно с уверенностью использовать в переработке пищи, удовлетворяя требования потребителей к безопасности продуктов.

Порошковая форма и простота использования: это мелкий белый порошок, легко диспергируемый и растворимый в горячей воде, удобно равномерно смешивающийся с другими сырьевыми материалами во время переработки пищи, а также удобный для точного взвешивания и добавления в биотехнологических экспериментах.

Преимущества продукта
Пищевая область:
Отличные гелирующие свойства: это идеальный гелирующий агент для приготовления желе, мягких конфет, мороженого и других продуктов. Он позволяет желе иметь хорошую эластичность и прозрачность, мягким конфетам - жевательную текстуру и трудную деформацию, а мороженому - мелкую текстуру, снижает образование льдинок и улучшает термостойкость.

Хороший загуститель: как загуститель в консервированных продуктах, таких как в粥, белая грибная и птичья супы, он может равномерно распределять содержимое, предотвращать осаждение и слоистость, а также улучшать вкус.

 

Добавление небольшого количества агарового порошка в напитки может сделать взвешенные частицы, такие как фруктовые частицы, равномерно распределенными, продлить время суспензии и сохранить внешний вид и вкус продукта.

Широкий спектр применения: Он может использоваться для обработки различных конфет, тортов, молочных продуктов, мясных продуктов и других продуктов питания, что не только может улучшить качество и вкус продуктов, но и увеличить стабильность и срок хранения пищи.

Область биотехнологий:
Культивирование микроорганизмов: Это часто используемый загуститель для среды культивирования микроорганизмов, который может предоставить стабильную поверхность для роста микроорганизмов, так что микроорганизмы могут формировать четкие колонии на его поверхности, что удобно для наблюдения и исследований.

Разделение биомолекул: В экспериментах, таких как гель-электрофорез, в качестве основного компонента геля он может разделять и анализировать биомолекулы в зависимости от характеристик, таких как размер молекул и заряд, и является незаменимым материалом в области исследований биотехнологий.

Культивирование клеток: Обеспечивает клеткам трехмерную среду для роста, аналогичную таковой в организме, что помогает клеткам прикрепляться, расти и дифференцироваться. Имеет важные приложения в исследованиях клеточной биологии и биофармацевтике.

Меры предосторожности
Условия растворения: Не растворим в холодной воде. При использовании его необходимо медленно добавлять в кипящую воду и постоянно помешивать, чтобы обеспечить полное растворение. Избегайте добавления порошка агара непосредственно в холодную воду, иначе он легко образует комки и трудно растворяется.

Контроль дозировки: В применениях в пищевой промышленности и биотехнологиях количество порошка агара должно быть точно контролируемо в соответствии с конкретной формулой и экспериментальными требованиями.

 

Чрезмерное использование может привести к тому, что гель будет слишком твердым, или текстура продукта будет слишком густой, что повлияет на вкус или экспериментальные результаты; недостаточное использование может не достичь ожидаемой прочности геля или эффекта.

Условия хранения: Он должен храниться в прохладном, сухом, темном месте, чтобы избежать влаги и высокой температуры. Неправильное хранение может привести к тому, что порошок агара впитает влагу и слипнется, что повлияет на его растворимость и гелевые свойства.

Совместимость с другими веществами: При переработке пищи обращайте внимание на совместимость порошка агар с другими пищевыми добавками, приправами и т.д., чтобы избежать взаимодействий, которые могут повлиять на качество продукта. В биотехнологических экспериментах также следует учитывать совместимость с компонентами питательной среды, биологическими образцами и т.д., и при необходимости проводить предварительные эксперименты.

 

PSA	127.07
XLogP3	-2.2
Внешний вид	Агар-агар представляет собой коричневый порошок. (NTP, 1992)
Температура плавления	85-95°C
Растворимость в воде	РАСТВОРИМ В ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ
Условия хранения	Растворы агара наиболее стабильны при pH 4-10. Агар следует хранить в прохладном, сухом месте. Контейнеры с этим материалом могут быть опасны при пустых, так как они сохраняют остатки продукта (пыль, твердые вещества).
Токсичность	LD50 перорально у кроликов: 11000 мг/кг
Запах	Без запаха
Вкус	Безвкусный

 

Использование и производство:

Замена желатина, изингласса и т.д. при изготовлении эмульсий, включая фотографические, гелей в косметике и в качестве загустителя в пищевых продуктах особенно.

 

Кондитерские изделия и молочные продукты; в консервировании мяса; в производстве медицинских капсул и мазей; в качестве основы для зубных слепков; в качестве ингибитора коррозии; при отделке шелка и бумаги; в окрашивании и печати тканей и текстиля; в клеях. В питательных средах для бактериальных культур.

 

Агар - это камедь, получаемая из красных водорослей родов gelidium, gracilaria и eucheuma, класс rhodophyceae. Это смесь полисахаридов агарозы и агаропектина. Он нерастворим в холодной воде, медленно растворим в горячей воде и растворим в кипящей воде, образуя гель при охлаждении. Гели характеризуются тем, что они жесткие и хрупкие, застывают при 32-40°C и плавятся при 95°C. Жесткий, прочный гель может быть образован при 0,5%.

 

Агар в основном функционирует в образовании гелей из-за диапазона между температурами плавления и застывания, используется в трубках для гелей, глазурях, помадах, материалах для зубных слепков и микробиологическом посеве. Типичные уровни использования составляют 0,1-2,0%.

Подробные фотографии  

 

TDD-Global.com - это профессиональный Китайская химическая B2B площадка управляемая IBI Company, нацеленная на содействие глобальному взаимодействию, деловым переговорам и расширению рынка в химической промышленности. С мощной сетью Китайских поставщиков химической продукции и международных покупателей, TDD-Global создает динамичную и эффективную платформу для закупок, торговли и сотрудничества.

 

Под брендом TUDUODUO, TDD-Global завоевала доверие среди поставщиков и покупателей в таких секторах, как тонкие химикаты, сырьевые материалы, промышленные добавки и передовые химические решения. Мы предлагаем широкий спектр услуг, включая размещение продуктов, онлайн-продвижение, решения для цепочки поставок и поддержку международного маркетинга.

 

Наша платформа соединяет сотни проверенных Китайских поставщиков химической продукции с покупателями по всему миру, способствуя прозрачным сделкам, лучшим бизнес-возможностям и высокоценным партнёрствам. Независимо от того, ищете ли вы массовые товары, специальные химикаты или услуги по индивидуальному закупу, TDD-Global - это ваша платформа.

 

Вдохновленные инновационным духом IBI Company, мы стремимся создать более умную, быструю и надежную глобальную экосистему химической торговли.

 

Если вы заинтересованы в сотрудничестве, стратегических партнёрствах или индивидуальном химическом снабжении, пожалуйста, не стесняйтесь связаться с нами. Давайте вместе формировать будущее химической промышленности!