Пищевая агар-агар 99% порошок 900 гель - высококачественный агар для желе и загустителей

Описание продукта  

Характеристики продукта
Высокая чистота: чистота до 99%, богат активными ингредиентами, очень мало примесей, что обеспечивает стабильную и надежную работу каждого продукта в гелевых и загущающих приложениях, точно соответствуя требованиям переработки пищевых продуктов.

Высокая прочность геля (900 единиц): с прочностью геля до 900 образованная гелевая структура является прочной и стабильной, что позволяет сохранять хорошую форму и текстуру в различных производственных процессах, а также улучшает качество и вкус продукта.

Безопасность пищевого класса: строгое соблюдение стандартов пищевого производства, прохождение множества авторитетных тестов на безопасность, что позволяет безопасно использовать в переработке пищевых продуктов, таких как конфеты, желе, консервированные продукты, молочные изделия и т.д., предоставляя потребителям безопасные и здоровые сырьевые продукты.

Порошок удобен в использовании: он в форме мелкого и однородного порошка, легко дисперсируется и растворяется, может быстро смешиваться с другими ингредиентами в процессе производства пищи. Он прост в использовании и повышает эффективность производства.

Преимущества продукта
Отличные гелевые характеристики: он может быстро образовывать гель в пище, и его гель обладает хорошей эластичностью и прочностью, благодаря чему такие продукты, как желе и пудинг, имеют уникальный вкус и текстуру, улучшая потребительский опыт.

Эффективный загущающий эффект: как загуститель, он может эффективно увеличить вязкость пищи и улучшить реологию продуктов. Подходит для соусов, супов, молочных изделий и т.д., улучшает стабильность и текстуру продукта.

Широкий спектр применения: подходит для различных пищевых областей, будь то традиционные китайские кондитерские изделия, западные десерты или современные функциональные продукты, добавки и т.д., он может сыграть важную роль и удовлетворить производственные потребности различных пищевых продуктов.

Естественный источник: извлекается из натуральных водорослей, является натуральной пищевой добавкой, что соответствует современным стремлениям потребителей к натуральной и здоровой пище, предоставляя пищевым компаниям решения для натурального гелирования и загущения.

Предостережения
Контроль дозировки: Хотя агар более безопасен, чрезмерное использование может привести к тому, что пища станет слишком густой или гель будет слишком твердым, что повлияет на вкус и качество. При использовании дозировка должна строго контролироваться в соответствии с инструкциями по продукту и требованиями к переработке пищи.

Условия растворения: Растворение порошка агар-агара требует определенной температуры и времени. Необходимо обеспечить полное растворение при подходящей температуре, чтобы избежать появления нерастворенных частиц, которые могут повлиять на качество продукта.

 

В то же время необходимо постоянно перемешивать в процессе растворения, чтобы обеспечить его равномерное распределение.

Взаимодействие с другими ингредиентами: В производстве пищи агар может взаимодействовать с другими пищевыми добавками, питательными веществами и т.д. Например, некоторые металлические ионы могут повлиять на гелевые свойства агара. При использовании необходимо обращать внимание на совместимость между ингредиентами и проводить соответствующие тесты и корректировки при необходимости.

Специальные группы населения: Для некоторых специальных групп населения, таких как младенцы, маленькие дети и пожилые люди, хотя агар сам по себе безопасен, продукты, изготовленные с добавлением агара в пищу, могут представлять риск удушья. Особое внимание следует уделить дизайну способа потребления и форме продукта, чтобы обеспечить безопасность пищи.

Условия хранения: Продукт должен храниться в прохладной, сухой, защищенной от света среде, в запечатанном виде и вдали от влаги, высокой температуры или прямых солнечных лучей, чтобы предотвратить впитывание влаги агаром и его порчу, что повлияет на его гелевые и загустительные свойства.

 

PSA	127.07
XLogP3	-2.2
Внешний вид	Агар-агар представляет собой порошок цвета светло-коричневого. (NTP, 1992)
Температура плавления	85-95°C
Растворимость в воде	Растворим в горячей воде
Условия хранения	Растворы агара наиболее стабильны при pH 4-10. Агар следует хранить в прохладном, сухом месте. Контейнеры с этим материалом могут быть опасными при опустошении, так как они удерживают остатки продукта (пыль, твердые вещества).
Токсичность	LD50 перорально у кроликов: 11000 мг/кг
Запах	Без запаха
Вкус	Безвкусный

 

Использование и производство:

Замена желатина, изингласса и др. при изготовлении эмульсий, включая фотоматериалы, гели в косметике и в качестве загустителя в продуктах питания, особенно.

 

Кондитерские изделия и молочные продукты; в консервировании мяса; в производстве медицинских капсул и мазей; в качестве основы для зубных слепков; в качестве ингибитора коррозии; при подгонке для шелка и бумаги; в крашении и печати тканей и текстиля; в клеях. В питательных средах для бактериальных культур.

 

Агар - это камедь, получаемая из красных водорослей родов гелидий, грацилария и еухеума, класс родофицеи. Это смесь полисахаридов агарозы и агаропектина. Он нерастворим в холодной воде, медленно растворим в горячей воде и растворим в кипящей воде, образуя гель при охлаждении.

 

Гели характеризуются прочностью и хрупкостью, застывают при 32-40°С и плавятся при 95°С. Жесткий, прочный гель может быть получен при 0,5%. Агар в основном функционирует в образовании гелей благодаря диапазону между температурами плавления и застывания, используется в трубчатых гелях, глазурях, помадках, материалах для зубных слепков и микробиологической посевной. Типичные уровни использования составляют 0,1-2,0%.

Подробные фотографии  

 

TDD-Global.com - это профессиональныйКитайский химический B2B рынок управляемый IBI Company, посвященный продвижению глобальной коммуникации, деловым переговорам и расширению рынка в химической промышленности. С сильной сетью Китайских поставщиков химической продукции и международных покупателей, TDD-Global создает динамичную и эффективную платформу для закупок, торговли и сотрудничества.

 

Под брендом TUDUODUO, TDD-Global завоевал доверие среди поставщиков и покупателей в таких секторах, как тонкие химикаты, сырьевые материалы, промышленные добавки и передовые химические решения. Мы предлагаем широкий спектр услуг, включая размещение товаров, онлайн-продвижение, решения по цепочке поставок и поддержку международного маркетинга.

 

Наша платформа соединяет сотни проверенных Китайские химические поставщикис покупателями по всему миру, способствуя прозрачным сделкам, лучшим бизнес-возможностям и высокоценным партнерствам. Если вы ищете оптовые товары, специализированные химикаты или услуги по индивидуальной закупке, TDD-Global — это ваша платформа.

 

Вдохновленные инновационным духомIBI Company, мы стремимся создать более умэк, быстрое и надежное глобальное химическое торговое экосистему.

 

Если вы заинтересованы в сотрудничестве, стратегических партнерствах или индивидуальном химическом снабжении, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам. Давайте вместе сформируем будущее химической промышленности!