Neotame 99% Белый порошок

экспериментальные свойства

белый кристаллический порошок из этилацетата / гексана; MP 80-83 градуса; также сообщается как MP 80,9-83,4 ° C из водного метанола. удельное оптическое вращение: -58,84 ° при 25 ° C / D (C = 1 в метаноле); -39,8 ° при 20 ° C / D (C = 0,5 в воде). PKa1 = 3,01; pKa2 = 8,02. Pi: 5,5. калорийность: 1000 (60 ° C); в абсолютном этаноле (г / л): примерно 950 (25 ° C) / Neotame моногидрат / | константа скорости реакции гидроксильных радикалов = 1,10X10-10 Cu CM / molec-sec при 25 ° C (est)

использование:

питательные вещества, содержащиеся в Neotame, легко поглощаются человеческим телом; Neotame имеет низкую энергию или вообще не имеет энергии, может быть съеден людьми с диабетом, не вызывает кариеса зубов, может способствовать пролиферации бифидобактерий и т.д.; он не вызовет кариеса зубов, колебания сахара в крови, неотаме является предпочтительным подсластителем для питания типа.