Каппа рафинированный карагенан пищевой grade

описание:

Каррагинан является своего рода природным полисахаридом гидроколлоида, который присутствует в структурах некоторых разновидностей красных морских водорослей. эти углеводы способны образовывать, при очень низких концентрациях, толстые растворы или гели в водных средах.

как правило, Carrageenan показывает от белого до снежного или загара до желтоватого, это свободный порошок, без запаха или вкуса. гель является теплообратимым, 'может растворяться после нагрева, и раствор может гелем во время охлаждения. стабильно, даже если это не может уменьшить силу и вязкость геля для долгосрочного размещения. после сочетания с Konjac, Locust Bean Gum и Xanthan Gum, он может увеличить гелевый потенциал с гораздо лучшей эластичностью.

Каррагинан широко применяется в пищевой, медицинской, химической промышленности, для повседневных поставок, биологической химии, строительных красок, текстильной печати и сельского хозяйства.