Альгинат натрия 300-800CPS-высокая чистота для пищевых продуктов и косметики
Альгинат натрия 300-800 CPS — это очищенный полисахарид высокой чистоты, извлеченный из устойчиво добываемых бурых водорослей (Phaeophyceae). С контролируемым диапазоном вязкости от 300 до 800 сантипуаз (1% водный раствор, 20°C), этот универсальный гидроколлоид служит важным текстурирующим агентом в инновациях в области пищевых продуктов и косметической науки. Его уникальная способность образовывать термостойкие гели, создавать защитные пленки и изменять реологию делает его незаменимым для применения в чистых этикетках, растительных и высокопроизводительных приложениях.
Основные функциональные свойства
1. Точный контроль вязкости
- Обеспечивает вязкость 300–800 cP при концентрации 1% (Brookfield LVF, шпиндель 3, 60 об/мин)
- Проявляет псевдопластическое поведение с восстановлением при сдвиге >90% (ISO 2555)
- Сохраняет стабильность вязкости в диапазоне pH 5–11 (соответствует FDA 21 CFR 184.1724)
2. Геляция, реагирующая на ионы
- Образует мгновенные термо-необратимые гели с ионами кальция (0.2–2.0% Ca²⁺)
- Диапазон прочности геля: 100–500 г/см² (метод Bloom, зависит от кальция)
- Создает текстуры от мягких тиксотропных гелей до твердых эластичных матриц
3. Превосходство в образовании пленок
- Производит кислородозащитные пленки с WVTR <5 г/м²/день (ASTM E96)
- Увеличивает удержание влаги в косметических масках (+40% по сравнению с целлюлозными пленками)
- Применение в съедобной упаковке достигает прочности на растяжение >25 МПа
4. Синергетическая производительность
- Увеличивает стабильность пены с сывороточным белком (переполнение +30%)
- Улучшает стабильность эмульсии в системах масло-в-воде (30% масляная фаза)
- Сочетается с пектином для кислотоустойчивой инкапсуляции фруктов
Технические характеристики
- CAS №: 9005-38-3
- Внешний вид: Белый до кремового цвета гранулированный порошок
- Размер частиц: 80–120 меш (150–180 мкм)
- Содержание влаги: ≤15% (ISO 1666)
- Содержание золы: ≤25% (ISO 928)
- Тяжелые металлы: ≤10 ppm (Pb <3 ppm, As <1 ppm)
- Микробиологические стандарты: TPC <5,000 КОЕ/г, E. coli отсутствует/10г
Применение в пищевой промышленности
Альтернативы молочным продуктам
- Стабилизирует растительные сыры (устойчивость к плавлению до 180°C)
- Предотвращает образование ледяных кристаллов в веганском мороженом (хранение при -18°C)
- Имитирует кремовую текстуру в рецептурах низкокалорийного йогурта
Молекулярная гастрономия
- Создает мембраны для сферизации (2% альгинат + 0.5% ванна CaCl₂)
- Позволяет создавать текстуры жидкого геля для авангардных соусов
- Стабилизирует съедобные коктейльные жемчужины (устойчивость на полке >72 часа)
Инновации в выпечке
- Снижает поглощение масла в жареных покрытиях на 25%
- Продлевает мягкость хлеба (+5 дней срока хранения) за счет контроля влаги
- Связывает воду в безглютеновых тестах (улучшение гидратации на 28%)
Переработанное мясо
- Улучшает связывание воды в инъекционном птицеводстве (+8% выход)
- Образует защитную глазурь на замороженных морепродуктах (устойчивость к 30 циклам замораживания-оттаивания)
- Снижает содержание натрия в колбасах, сохраняя сочность
Применение в косметике и личной гигиене
Уход за кожей
- Образует дышащие маски-пленки (время высыхания <15 минут)
- Стабилизирует O/W сыворотки с нагрузкой активных ингредиентов 30%
- Увеличивает удержание SPF в минеральных солнцезащитных кремах (соответствует COLIPA 2011)
Уход за волосами
- Создает устойчивые к влажности гели для укладки (производительность при 94% RH)
- Улучшает плотность пены в шампунях без сульфатов
- Снижает пушистость в несмываемых кондиционерах (сила расчесывания -40%)
Продвинутые системы доставки
- Инкапсулирует ретинол для стабилизированной доставки (удержание 85% при 40°C/3 мес)
- Образует мицеллы, реагирующие на pH, для целенаправленного высвобождения активных веществ
- Создает биоразлагаемые эксфолиирующие гранулы (сертифицировано OECD 301F)
Качество и соответствие нормативным требованиям
- FDA GRAS, Регламент Комиссии ЕС (EC) № 231/2012
- Сертифицированное производство FSSC 22000 и ISO 9001
- Сертифицировано кошерно (OU) и халяльно
- Зарегистрировано в Веганском обществе
- Сертифицированное MSC получение водорослей
Профиль устойчивости
- Углеродный след: 0.8 кг CO₂экв/кг (от колыбели до ворот)
- 100% биоразлагаемый (OECD 301B, 60% разложение за 28 дней)
- Нулевой сброс сточных вод в производстве
- Поддерживает сообщества, занимающиеся прибрежным выращиванием водорослей
Руководство по формулированию
Стандартная подготовка геля
- Гидратировать 1–2% альгината в деионизированной воде (40–50°C, 30 мин)
- Добавить 0.1–0.5% соли кальция (лактат/глюконат для медленной геляции)
- Отрегулировать pH до 6–7 для оптимального перекрестного связывания
Синергетические системы
- Растительный сыр: 1.2% альгинат + 0.3% κ-каррагинан
- Увлажняющая сыворотка: 0.8% альгинат + 1% гиалуроновая кислота
- Низкокалорийная заправка: 0.4% альгинат + 0.2% ксантановая камедь
Альгинат натрия 300-800 CPS соединяет натуральное происхождение с передовыми функциями, позволяя формулировщикам достигать инноваций в текстуре, одновременно соответствуя целям чистой этикетки и устойчивости. Его уникальная ионная реактивность и термостабильность позволяют совершать прорывы в разработке альтернативных белков, косметике с уменьшенным количеством добавок и решениях упаковки для циркулярной экономики.
| PSA | 130.28 |
| XLogP3 | -4.4638 |
| Внешний вид | Белый до белого порошок |
| Плотность | 1.0 г/см3@ Темп: 25 °C |
| Температура плавления | 99 °C |
| Растворимость в воде | растворим в воде. Нерастворим в алкоголе, хлороформе и эфире. |
| Условия хранения | Хранить при комнатной температуре. |
| Токсичность | Перорально-Крыса LD50:> 5000 мг/кг; Абдоминально-Мышь LD50: 500 мг/кг |
| Характеристики воспламеняемости | Воспламеняется при открытом огне, высокой температуре и окислителе; при горении образуется дым, содержащий оксид натрия. |
| Класс токсичности | умеренно токсичен. |
TDD-Global.com — это профессиональная китайская химическая B2B платформа, управляемая компанией IBI, посвященная продвижению глобальной коммуникации, деловых переговоров и расширению рынка в химической промышленности. С сильной сетью поставщиков химической продукции из Китая и международных покупателей, TDD-Global создает динамичную и эффективную платформу для поиска, торговли и сотрудничества.
Под брендом TUDUODUO, TDD-Global завоевала доверие среди поставщиков и покупателей в таких секторах, как тонкие химикаты, сырьевые материалы, промышленные добавки и передовые химические решения. Мы предлагаем широкий спектр услуг, включая размещение продуктов, онлайн-продвижение, решения для цепочки поставок и поддержку международного маркетинга.
Наша платформа соединяет сотни проверенных китайских поставщиков химической продукции с покупателями по всему миру, способствуя прозрачным сделкам, лучшим бизнес-возможностям и высокоценным партнерствам. Независимо от того, ищете ли вы массовые товары, специальные химикаты или услуги по индивидуальному закупу, TDD-Global — ваша платформа.
Вдохновленные инновационным духом компании IBI, мы стремимся создать более умную, быструю и надежную глобальную экосистему химической торговли.
Если вас интересует сотрудничество, стратегические партнерства или индивидуальный закуп химической продукции, пожалуйста, свяжитесь с нами. Давайте вместе формировать будущее химической промышленности!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | Страна/регион | China |
| Тип бизнеса | Интернет-магазин | Размер компании | 2000 |
| Создание | December 18, 2014 | ||
| Адрес | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| Основные продукты | Смола ПВХ, ПП, ПЭ, ПЭТ, диоксид титана, пигмент, автомобильная шина | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
Пекинская компания United Information Technology Co., Ltd. (Код акций: 603613. SH), основанная в 2002 году и вышедшая на основную биржу в июле 2019 года, занимается в основном промышленной электронной коммерцией и платформами промышленного Интернета. Основываясь на промышленной электронной коммерции и поддерживаемая промышленными большими данными и цифровизацией, компания предоставляет услуги онлайн-торговли товарами, информационные бизнес-услуги и услуги цифровых технологий для промышленных продуктов и сырья в соответствующих отраслях. По бизнес-модели её называют "промышленной версией Pinduoduo" и "промышленной версией JD.com".
Пекинская компания TDD E-commerce Co., Ltd. (сокращённо TDD Global) является основным дочерним предприятием корпорации Guolian (Код акций: 603613.SH) и первой платформой промышленного Интернета из серии платформ Duoduo. Компания занимается в основном услугами B2B электронной коммерции для сырья и промышленных продуктов, услугами цифровой цепочки поставок, услугами промышленной цифровизации и услугами промышленных больших данных, стремясь содействовать глубокому интегрированию традиционных отраслей и новых технологий, таких как Интернет, Интернет вещей, большие данные, интеллектуальное производство и блокчейн и др.
Наша компания предлагает разнообразные продукты, которые могут удовлетворить ваши многочисленные потребности. Мы придерживаемся принципов управления "качество прежде всего, клиент прежде всего и основание на доверии" с момента основания компании и всегда делаем всё возможное, чтобы удовлетворить потенциальные потребности наших клиентов.
Наша компания искренне готова сотрудничать с предприятиями со всего мира, чтобы достичь взаимовыгодной ситуации, поскольку тенденция экономической глобализации развивается с непреодолимой силой.
Для того чтобы лучше удовлетворить наших клиентов по всему миру и поддерживать постоянных клиентов, наша компания рассматривает услуги B2B электронной коммерции для сырья и промышленных продуктов, услуги цифровой цепочки поставок, услуги цифровизации отрасли и услуги данных отрасли как свой основной бизнес, сосредотачиваясь на содействии глубокому интегрированию новых технологий и традиционной промышленности, таких как Интернет, Интернет вещей, большие данные, интеллектуальное производство и блокчейн.
Отправить запрос
