Цикламатный игольчатый порошок натрия NF13-высококачественная пищевая добавка для подсластки
Цикламат натрия (C₆H₁₂NNaO₃S), экономичный искусственный подсластитель, представляет собой порошок в виде игольчатых кристаллов, известный своими синергетическими свойствами подслащивания и исключительной стабильностью. Обладая сладостью в 30–50 раз больше, чем сахароза, эта добавка класса NF13 (≥99% чистоты) обеспечивает нулевую калорийность и непревзойденную совместимость с кислотной и термической обработкой. Идеально подходит для смешивания с сахарином для маскировки горечи, цикламата натрия одобрен во всем мире (за исключением США) в соответствии с Кодексом Алиментариус (E952) и нормативами ЕС, что делает его основой для диетических напитков, выпечки и фармацевтических формул в регулируемых рынках.
Функциональные преимущества
1. Синергетическая эффективность подслащивания
- Оптимальная мощность: эквивалентность сахарозы 30–50× (0.1–0.2% дозировка в конечных продуктах)
- Без калорий: 0 ккал/г (сертифицировано JECFA)
- Преимущество по стоимости: на 70% ниже стоимость использования по сравнению с аспартамом в смешанных системах
2. Техническая надежность
- Термостойкость: стабильность при 150°C (302°F) в течение 120 минут (идеально для консервирования/пастеризации)
- Универсальность pH: функциональность в диапазоне pH 1.5–10.0 (газированные напитки до щелочной выпечки)
- Растворимость: 21г/100мл в воде (25°C), с задержкой растворения для контролируемого высвобождения
3. Оптимизация сенсорных свойств
- Маскировка горечи: устраняет металлический послевкусие сахарина при соотношении цикламата к сахару 10:1
- Усиление вкуса: усиливает ванильные и ягодные ноты на 20% при 100–150 ppm
- Свойства увлажнителя: сохраняет влажность в выпечке (снижение активности воды на 15%)
4. Соответствие нормативным требованиям
- Кодекс Алиментариус (E952)
- Одобрено ЕС (Директива 94/35/EC)
- Сертифицировано Халяль (IFANCA) и Кошер (OU)
- Соответствие стандарту Китая GB 1886.37-2015
Технические характеристики
- Чистота: ≥99% (спектрометрия UV-Vis, стандарты NF13)
- Внешний вид: белые игольчатые кристаллы (длина 200–500 мкм)
- Влажность: ≤0.1% (Карл Фишер)
- pH: 5.5–7.5 (10% водный раствор)
- Тяжелые металлы: Pb <0.05 ppm, As <0.01 ppm (ICP-MS)
- Микробиологическая безопасность: TPC <100 КОЕ/г; патогены отсутствуют на 375г
Продвинутые приложения
1. Системы напитков
- Диетические газированные напитки: 0.02–0.03% с сахарином достигает сладости, похожей на сахар (стабильность при pH 2.5)
- Консервированные фрукты: 0.015–0.025% сохраняет текстуру при обработке в автоклаве
- Порошковые смеси: 0.05–0.1% в смесях, устойчивых к гигроскопичности (aw <0.3)
2. Выпечка и кондитерские изделия
- Низкокалорийные торты: 0.1–0.15% выдерживает выпечку при 180°C/356°F (замена 25% сахарозы)
- Желе без сахара: 0.08–0.12% обеспечивает задержанное высвобождение сладости (>5 минут)
- Жевательная резинка: 0.2–0.3% обеспечивает сохранение вкуса на 20 минут
3. Фармацевтические решения
- Шипучие таблетки: 0.05–0.1% балансирует кислые АПИ без послевкусия
- Педиатрические суспензии: 0.03–0.06% позволяет создавать формулы без алкоголя
- Леденцы: 0.15–0.25% маскирует горькие активные ингредиенты
4. Обработанные и соленые продукты
- Маринованные овощи: 0.01–0.02% улучшает баланс кислоты и сладости
- Соусы с уменьшенным содержанием сахара: 0.02–0.04% компенсирует потерю вязкости
- Копченое мясо: 0.005–0.01% синергизирует с а��оматами дыма
5. Добавки для кормов животных
- Гидратация птицы: 40–80 ppm в воде улучшает потребление на 18%
- Покрытия для кормов для домашних животных: 0.1–0.2% улучшает вкусовые качества медикаментозного корма
Протоколы обеспечения качества
- Производство в соответствии с системами FSSC 22000 и ISO 9001
- Контролируемый HACCP процесс сульфамирования
- Срок хранения 48 месяцев в алюминиевых пакетах с азотной промывкой
- Отслеживание партии через QR-коды с поддержкой блокчейна
- Производство без аллергенов (объект BRCGS AA+)
Устойчивое производство
- Углеродный след: 0.35 кг CO₂eq/кг (от колыбели до ворот)
- Замкнутый цикл синтеза: 97% восстановление растворителя через фракционную дистилляцию
- Валоризация отходов: побочные продукты превращаются в сельскохозяйственные удобрения
- Энергоэффективность: снижение на 30% благодаря кристаллизации с помощью микроволнового излучения
Операционные руководства
Оптимальные практики использования
- Предварительное смешивание: комбинируйте с сахарином (соотношение 10:1) для маскировки горечи
- Тепловая обработка: совместимость с распылительной сушкой (вход ≤180°C) и UHT
- Кислотные системы: стабилизируйте с фосфатными буферами (pH ≥2.0) для продленной стабильности
Критические контроли
- В матрицах, богатых белком (>25%), увеличьте дозировку на 12% для компенсации связывания
- Для выпечки сочетайте с мальтитолом (1:1) для усиления потемнения Майяра
- Уменьшите ароматизаторы на 10–15% для учета свойств усиления вкуса
Игольчатый порошок цикламата натрия NF13 остается незаменимым в мировом производстве продуктов питания благодаря своей уникальной синергии с сахарином и надежному техническому профилю. Его игольчатые кристаллы обеспечивают медленное растворение для контролируемого высвобождения сладости, а термическая стабильность гарантирует производительность в стерилизованных и выпеченных продуктах. Соответствуя основным международным нормативам (за исключением США), этот подсластитель позволяет производителям создавать продукты с уменьшенным содержанием сахара с чистым вкусовым профилем — от кислых напитков до термически обработанных соусов — при сохранении экономической эффективности и масштабируемости производства.
| PSA | 77.61 |
| XLogP3 | 1.8406 |
| Внешний вид | 1.32г/см3 |
| Плотность | 1.32г/см3 |
| Температура плавления | 509°F (разлагается) (NTP, 1992) |
| Растворимость в воде | H2O: >=10 г/100 мл при 20°C |
| Условия хранения | Температура хранения: без ограничений. |
| Давление пара | 4 |
| Токсичность | LD50 крысы перорально 17000мг/кг (bw); Мыши перорально 15250 мг/кг (bw) |
| Использование | Получение из сульфаминовой кислоты, циклогексана, гидроксида натрия |
TDD-Global.com — это профессиональная китайская химическая B2B платформа, управляемая компанией IBI, посвященная продвижению глобальной коммуникации, деловых переговоров и расширению рынка в химической промышленности. С сильной сетью китайских поставщиков химической продукции и международных покупателей, TDD-Global создает динамичную и эффективную платформу для поиска, торговли и сотрудничества.
Под брендом TUDUODUO, TDD-Global завоевала доверие среди поставщиков и покупателей в таких секторах, как тонкие химикаты, сырьевые материалы, промышленные добавки и передовые химические решения. Мы предлагаем широкий спектр услуг, включая размещение продуктов, онлайн-продвижение, решения для цепочки поставок и поддержку международного маркетинга.
Наша платформа соединяет сотни проверенных китайских поставщиков химии с покупателями по всему миру, способствуя прозрачным транзакциям, лучшим бизнес-возможностям и высокоценным партнерствам. Независимо от того, ищете ли вы массовые товары, специальные химикаты или услуги по индивидуальному закупу, TDD-Global — ваша платформа.
Вдохновленные инновационным духом компании IBI, мы стремимся создать более умную, быструю и надежную глобальную экосистему химической торговли.
Если вас интересует сотрудничество, стратегические партнерства или индивидуальный закуп химии, пожалуйста, свяжитесь с нами. Давайте вместе формировать будущее химической промышленности!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | Страна/регион | China |
| Тип бизнеса | Интернет-магазин | Размер компании | 2000 |
| Создание | December 18, 2014 | ||
| Адрес | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| Основные продукты | Смола ПВХ, ПП, ПЭ, ПЭТ, диоксид титана, пигмент, автомобильная шина | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
Пекинская компания United Information Technology Co., Ltd. (Код акций: 603613. SH), основанная в 2002 году и вышедшая на основную биржу в июле 2019 года, занимается в основном промышленной электронной коммерцией и платформами промышленного Интернета. Основываясь на промышленной электронной коммерции и поддерживаемая промышленными большими данными и цифровизацией, компания предоставляет услуги онлайн-торговли товарами, информационные бизнес-услуги и услуги цифровых технологий для промышленных продуктов и сырья в соответствующих отраслях. По бизнес-модели её называют "промышленной версией Pinduoduo" и "промышленной версией JD.com".
Пекинская компания TDD E-commerce Co., Ltd. (сокращённо TDD Global) является основным дочерним предприятием корпорации Guolian (Код акций: 603613.SH) и первой платформой промышленного Интернета из серии платформ Duoduo. Компания занимается в основном услугами B2B электронной коммерции для сырья и промышленных продуктов, услугами цифровой цепочки поставок, услугами промышленной цифровизации и услугами промышленных больших данных, стремясь содействовать глубокому интегрированию традиционных отраслей и новых технологий, таких как Интернет, Интернет вещей, большие данные, интеллектуальное производство и блокчейн и др.
Наша компания предлагает разнообразные продукты, которые могут удовлетворить ваши многочисленные потребности. Мы придерживаемся принципов управления "качество прежде всего, клиент прежде всего и основание на доверии" с момента основания компании и всегда делаем всё возможное, чтобы удовлетворить потенциальные потребности наших клиентов.
Наша компания искренне готова сотрудничать с предприятиями со всего мира, чтобы достичь взаимовыгодной ситуации, поскольку тенденция экономической глобализации развивается с непреодолимой силой.
Для того чтобы лучше удовлетворить наших клиентов по всему миру и поддерживать постоянных клиентов, наша компания рассматривает услуги B2B электронной коммерции для сырья и промышленных продуктов, услуги цифровой цепочки поставок, услуги цифровизации отрасли и услуги данных отрасли как свой основной бизнес, сосредотачиваясь на содействии глубокому интегрированию новых технологий и традиционной промышленности, таких как Интернет, Интернет вещей, большие данные, интеллектуальное производство и блокчейн.
Отправить запрос
