Аскорбат USP натрия особой чистоты-источник витамина C для еды и дополнений
Введение
Аскорбат натрия, буферная форма витамина C, является высоко биодоступным и некислотным антиоксидантом, широко используемым в обогащении продуктов питания, диетических добавках и фармацевтических приложениях. Как натриевая соль аскорбиновой кислоты, он предлагает все преимущества витамина C без желудочного раздражения, связанного с кислотными формами, что делает его идеальным для чувствительных людей.
Соответствуя стандартам Фармакопеи Соединенных Штатов (USP), высокочистый аскорбат натрия является предпочтительным ингредиентом в функциональных продуктах питания, шипучих таблетках, добавках для поддержки иммунитета и обработанных продуктах, требующих защиты от окисления. В этой статье рассматриваются его свойства, польза для здоровья, приложения и соблюдение нормативных требований, предоставляя производителям всестороннее понимание его роли в питании и пищевой науке.
Ключевые свойства аскорбата натрия класса USP
1. Превосходная биодоступность
-
Аскорбат натрия быстро всасывается в пищеварительном тракте, обеспечивая эффективную доставку витамина C по сравнению с некоторыми синтетическими формами.
-
Его нейтральный pH (в отличие от кислотной аскорбиновой кислоты) минимизирует дискомфорт в желудке, что делает его подходящим для детей и людей с чувствительностью к кислотам.
2. Высокая растворимость и стабильность
-
Высокая водорастворимость, позволяющая легко включать в напитки, инъекции и жидкие формулы.
-
Более стабильный, чем чистая аскорбиновая кислота в средах, богатых кислородом, продлевая срок хранения в обогащенных продуктах.
3. Антиоксидантные и проколлагеновые эффекты
-
Улавливает свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса.
-
Необходим для синтеза коллагена, поддерживая здоровье кожи, суставов и сосудов.
4. Поддержка электролитного баланса
-
Обеспечивает небольшое количество натрия (~12% по весу), что может помочь в восполнении электролитов в продуктах спортивного питания.
5. Соответствие стандартам USP
-
Тестируется на чистоту (≥99%), тяжелые металлы и микробное загрязнение для обеспечения фармацевтического качества.
Польза для здоровья в приложениях для продуктов питания и добавок
1. Поддержка иммунной системы
-
Улучшает функцию белых кровяных клеток и производство антител, обычно используется в добавках для повышения иммунитета.
2. Антиоксидантная защита в продуктах питания
-
Предотвращает окисление в мясе, напитках и маслах, поддерживая свежесть и стабильность цвета.
3. Улучшение всасывания железа
-
Преобразует железо (Fe³⁺) в усваиваемое железо (Fe²⁺), что делает его ценным в продуктах, обогащенных железом.
4. Здоровье кожи и антивозрастной эффект
-
Стимулирует производство коллагена, уменьшая морщины и улучшая эластичность кожи (используется в добавках для красоты).
5. Поддержка сердечно-сосудистой системы и когнитивных функций
-
Уменьшает окислительный стресс, связанный с сердечными заболеваниями и возрастным снижением когнитивных функций.
Применение в пищевой и добавочной промышленности
1. Диетические добавки
-
Шипучие таблетки и порошки – Нейтральный pH предотвращает раздражение горла.
-
Капсулы и жевательные таблетки – Предпочтительны для детских продуктов с витамином C.
-
Смеси мультивитаминов – Совместимы с другими питательными веществами, такими как цинк и магний.
2. Функциональные продукты питания и напитки
-
Обогащенные соки и спортивные напитки – Улучшают питательный профиль без изменения вкуса.
-
Злаковые и батончики – Защищают от окисления, добавляя преимущества витамина C.
3. Сохранение мяса
-
Копченое и обработанное мясо – Работает синергетически с нитритами для уменьшения образования нитрозаминов.
4. Молочные и растительные продукты
-
Сыр и альтернативы молоку – Предотвращает деградацию витаминов во время хранения.
5. Фармацевтическое использование
-
Инъекционные растворы витамина C – Используются в клинических условиях для терапии высокими дозами.
Регуляторные и безопасные соображения
1. Глобальные одобрения
-
FDA (21 CFR 182.3731) – Включен в список GRAS для продуктов питания и добавок.
-
EU (E301) – Одобрен как пищевая добавка и ингредиент для добавок.
-
Codex Alimentarius – Разрешен в нескольких категориях продуктов питания.
2. Профиль безопасности
-
Нет известной токсичности при рекомендуемых дозах (UL = 2,000 мг/день для взрослых).
-
Избыточное потребление натрия следует контролировать у гипертоников.
Почему выбирать аскорбат натрия класса USP?
1. Гарантия чистоты
-
Проверка USP обеспечивает отсутствие загрязнителей, таких как свинец или растворители.
2. Универсальность
-
Подходит для формул, чувствительных к кислотам, где обычная аскорбиновая кислота не справляется.
3. Предпочтения потребителей
-
Более мягкий для пищеварения, расширяя рыночную привлекательность для чувствительных демографических групп.
Будущие тенденции и альтернативы
-
Липосомальный витамин C – Более высокая абсорбция, но дорогостоящий.
-
Экстракты натуральных фруктов – Меньшая мощность, но привлекательны для спроса на чистую этикетку.
| Молекулярный вес | 198.11 |
| Точная масса | 198.014038 |
| BRN | 3767246 |
| EC номер | 205-126-1 |
| UNII | S033EH8359 |
| ID вещества DSSTox | DTXSID0020105 |
| Цвет/Форма | Мелкие кристаллы|Мелкие белые до желтых кристаллы |
| PSA | 110 |
| XLogP3 | -1.5349 |
| Внешний вид | белый до слегка желтого порошок |
| Плотность | 1.799 г/см3 |
| Температура плавления | 220 °C |
| Температура кипения | 235 °C |
| Температура вспышки | 238.2ºC |
| Показатель преломления | 105.5 ° (C=10, H2O) |
| Растворимость в воде | H2O: 620 г/л (20 ºC) |
| Условия хранения | Хранить при комнатной температуре. |
| Давление пара | 1.62E-14мм рт. ст. при 25°C |
| Характеристики воспламеняемости | Воспламеняемый; при горении образуются токсичные пары оксида натрия |
| Специфическое вращение | 104 º (c=1, H2O 25 ºC) |
| Запах | Без запаха |
| PH | Между 6,5 и 8,0 (10 % водный раствор) |
| Реакции с воздухом и водой | Растворим в воде. Водные растворы подвержены быстрому окислению на воздухе при pH выше 6.0. |
| Реактивная группа | Спирты и полиолы |
TDD-Global.com — это профессиональная китайская химическая B2B платформа, управляемая компанией IBI, посвященная продвижению глобальной коммуникации, деловых переговоров и расширению рынка в химической промышленности. С сильной сетью китайских поставщиков химической продукции и международных покупателей, TDD-Global создает динамичную и эффективную платформу для поиска, торговли и сотрудничества.
Под брендом TUDUODUO TDD-Global завоевала доверие среди поставщиков и покупателей в таких секторах, как тонкие химикаты, сырье, промышленные добавки и передовые химические решения. Мы предлагаем широкий спектр услуг, включая размещение продуктов, онлайн-продвижение, решения для цепочки поставок и поддержку международного маркетинга.
Наша платформа соединяет сотни проверенных китайских поставщиков химии с покупателями по всему миру, способствуя прозрачным сделкам, лучшим бизнес-возможностям и высокоценным партнерствам. Независимо от того, ищете ли вы массовые товары, специальные химикаты или услуги по индивидуальному закупу, TDD-Global — ваша платформа.
Вдохновленные инновационным духом компании IBI, мы стремимся создать более умную, быструю и надежную глобальную экосистему химической торговли.
Если вас интересует сотрудничество, стратегические партнерства или индивидуальный закуп химии, пожалуйста, свяжитесь с нами. Давайте вместе формировать будущее химической промышленности!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | Страна/регион | China |
| Тип бизнеса | Интернет-магазин | Размер компании | 2000 |
| Создание | December 18, 2014 | ||
| Адрес | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| Основные продукты | Смола ПВХ, ПП, ПЭ, ПЭТ, диоксид титана, пигмент, автомобильная шина | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
Пекинская компания United Information Technology Co., Ltd. (Код акций: 603613. SH), основанная в 2002 году и вышедшая на основную биржу в июле 2019 года, занимается в основном промышленной электронной коммерцией и платформами промышленного Интернета. Основываясь на промышленной электронной коммерции и поддерживаемая промышленными большими данными и цифровизацией, компания предоставляет услуги онлайн-торговли товарами, информационные бизнес-услуги и услуги цифровых технологий для промышленных продуктов и сырья в соответствующих отраслях. По бизнес-модели её называют "промышленной версией Pinduoduo" и "промышленной версией JD.com".
Пекинская компания TDD E-commerce Co., Ltd. (сокращённо TDD Global) является основным дочерним предприятием корпорации Guolian (Код акций: 603613.SH) и первой платформой промышленного Интернета из серии платформ Duoduo. Компания занимается в основном услугами B2B электронной коммерции для сырья и промышленных продуктов, услугами цифровой цепочки поставок, услугами промышленной цифровизации и услугами промышленных больших данных, стремясь содействовать глубокому интегрированию традиционных отраслей и новых технологий, таких как Интернет, Интернет вещей, большие данные, интеллектуальное производство и блокчейн и др.
Наша компания предлагает разнообразные продукты, которые могут удовлетворить ваши многочисленные потребности. Мы придерживаемся принципов управления "качество прежде всего, клиент прежде всего и основание на доверии" с момента основания компании и всегда делаем всё возможное, чтобы удовлетворить потенциальные потребности наших клиентов.
Наша компания искренне готова сотрудничать с предприятиями со всего мира, чтобы достичь взаимовыгодной ситуации, поскольку тенденция экономической глобализации развивается с непреодолимой силой.
Для того чтобы лучше удовлетворить наших клиентов по всему миру и поддерживать постоянных клиентов, наша компания рассматривает услуги B2B электронной коммерции для сырья и промышленных продуктов, услуги цифровой цепочки поставок, услуги цифровизации отрасли и услуги данных отрасли как свой основной бизнес, сосредотачиваясь на содействии глубокому интегрированию новых технологий и традиционной промышленности, таких как Интернет, Интернет вещей, большие данные, интеллектуальное производство и блокчейн.
Отправить запрос
